Lige meget hvor meget man går og fantaserer om forår og bare lidt bedre vejr, så vil virkeligheden bare noget andet. Men man jo få det bedste ud af det, så det er jo også en ret god undskyldning for en gang comfort food. Og skal man virkeligt tale om noget positivt, så er det, at det er nemt at lave denne gang cottage pie. Og det er lige så nemt at lave til to dage. Og den næsten smager bedre dagen efter. Jeg havde faktisk en version af cottage pie i min kogebog. Det var den lidt tilvirkede – som den her jo nok også er lidt – men der gik det jo ud på at bruge resterne. Og der brugte jeg resterne af en omgang gullash i den. Du kan faktisk få bogen hos Arnold Busck på tilbud lige nu. Og det være sig til en rigtig fornuftig pris. Den er lige her. Den pris er faktisk lavere end hvad den har kostet at lave pr. bog, så det er noget af et fund. Den version som du får her i det her indlæg er på kødsiden egentlig ret klassisk, men så valgte jeg lige at supplere op […]
The post Cottage Pie appeared first on Madet Mere.