Jeg spiser ikke særligt tit forårsruller. Og det er lidt en skam, for det smager drøngodt (hvis du spørger mig). Og ja, jeg kan også sagtens nøjes med modellen fra Daloon. Det er faktisk noget af det eneste jeg vil købe i den kategori i supermarkedet. De er ikke optimale, men hvis man får den en gang hver andet år, går det nok an. Jeg havde købt nogle andelår og de er jo så dejligt billige her i januar, hvor folk ligesom har fået deres del af anden i december. Sammen med en smule savoykål og shiitakesvampe udgjorde de det meste af fyldet. Du kan også købe bryst i stedet for lår. Så slipper du for at stå og skære benene fra, men jeg synes bare smagen er større i lårene og så er de billigere. What’s not to like. And er rimeligt gode venner med hoisinsauce, så det udgjorde størstedelen af krydringen. Det burde være til at få fat i i de fleste større supermarkeder og er sådan en altmulig-sauce, som også går godt i en stirfry eller til at glasere et stykke kød op i. Smagen er ret sød i det, så jeg plejer at give lidt modspil med […]
The post Forårsruller med and og svampe appeared first on Madet Mere.