Jeg er som regel mere øltypen end cocktailtypen. Medmindre det altså er sådan rigtigt gode cocktails. Jeg vil sige, at det her er altså en af dem. Mange taler om comfort food, men ikke mange taler om comfort cocktails, men hvis det overhovedet findes, må den her være sådan en. Pisco stammer jo fra Chile eller Peru. Min far er fra Chile, så jeg vil helt klart påstå, at den er fra Chile. Men jeg tror desværre at der er lige så mange svar på det spørgsmål, som der er folk i Chile og Peru. Cirka hvert år kommer et hold forskere med nye beviser på at det enten kommer det ene eller det andet sted fra. Men om pisco kommer det ene eller andet sted fra, bekymrer mig egentlig ikke så meget. Jeg kan godt lide det. Hvis du ikke lige kender pisco, så er det en brændevin lavet på druer. Egentlig blev den til på grund af spanierne, som hyggede sig i Chile og Peru, men ledte efter et alternativ til den medbragte brandy, som jo var lidt tricky at fragte helt fra Spanien. Pisco fåes i mange forskellige styrker, helt fra 30% alkohol til over 50. Dog […]
The post Pisco Sour – Min favorit cocktail. appeared first on Madet Mere.