Annonce Nu skal jeg love dig for at undertegnede er kommet i rigtigt godt selskab. På mere end en måde faktisk. Jeg blev kontaktet af Karolines Køkken for at høre om jeg ville i godt selskab. Og det ville jeg gerne. Det gode selskab bestod både af Anne au Chocolats og Carla Mickelborg Aka Carla Cloes tilstædeværelse. Derudover kom jeg også i nærkontakt med et af Karolines Køkkens nye produkt flødefraiche. Ok, det er har lidt tid på bagen, men når man tænker på Karolines Køkkens historie, så er det jo et relativt nyt produkt. Og også et af de nyeste i porteføljen. Jeg valgte selv at det skulle være flødefraichen, da der her skete noget lidt nyt, som også gav mulighed for en masse eksperimenter. Flødefraichen er en letsyrnet fløde på 30% fedt. Det har en dejlig cremet konsistens, smagen fra fløden som har fået et syrligt twist. Det har den gode egenskab af den kan bruges til alt, som du også vil bruge en normal fløde til, men med det friske snært. Det kan både piske til skum og køres i dine salte retter. Faktisk udgør det cirka det samme og smager på samme måde som den syrnede fløde, […]
The post Brøndkarsesuppe med bagt torsk – Og mig i godt selskab. appeared first on Madet Mere.