Kære lillesøster, her kommer opskriften på karrysalat, så du ikke rigtigt har en undskyldning for at medbringe en købt til familiejulefrokosten. Og til alle jer andre – I skal også være mere end velkomne til at bruge den. Det er så fedt at vi går ind i en tid med masser af salat, så det er også lidt trist, hvis de smager kedeligt. Alle vores favoritsalater skal på bordet. Hønsesalat, agurksalat, karrysalat.. Ja, jeg kunne blive ved. Og derudover vil jeg også indvie dig i en kæmpe hemmelighed. Og det bliver mellem os, ik? Men hvis du tager sildestykkerne og vender i karrysalaten, så får du også en brandgod karrysild. Dog vil jeg altid servere en karrysild med ægget ved siden af og det skal helst være smilende. Jeg laver altid de her salater med lige dele mayonnaise og creme fraiche (fuldfed), men hvis du alligevel er på den der slankekur, så kan du også bruge mere creme fraiche end mayo og sågar en lettere version af den. Eller skyr. Så, nu er det sagt. Faktisk tror jeg, at jeg vil foretrække skyr frem for en creme fraiche 9%, for der er lidt mere konsistens i den. Ved den lette […]
The post Hjemmelavet karrysalat appeared first on Madet Mere.