Der sker ting og sager her. Det havde I ikke regnet med, men der er jo det der med de grøntsager, der, ik? Dem kan jeg godt lide. Og her er der et eksempel på et glimrende tilbehør til et godt stykke kød. Det kunne både være til noget lam, ko eller kylling. Suppler op med noget godt brød og du er mere end godt kørende. Hvis du vil have lidt mere fyld, så kog lidt bulgur og mariner dem i lidt olie, lime og med nogle krydderurter og så har du mere end et godt måltid. Og det vil jeg faktisk sige at det stadigvæk er, selvom du dropper kødet. Det er en af de salater, som har en bund af noget cremet. Og det synes jeg er ret godt, for når du tager en skefuld får du også noget af det gode baba ganoush med. Det er også en af grundene til at jeg bedst kan lide at lave salater på et fad. Man får lidt af det hele. Og den der baba ganoush, det er mega nemt at lave og kan også sagtens bruges i en sandwich, så lav gerne rigeligt. Du kan også købe det færdigt, […]
The post Salat med aubergine og granatæble appeared first on Madet Mere.