Sponseret indlæg Jeg var så heldig at blive inviteret til workshop af Morsø – Ja, dem med brændeovnene. De kunne godt tænke sig at få udviklet nogle nye opskrifter, for det er jo ikke bare brændeovne de gør sig i, men mere sådan generelt støbejern. Og det være sig både gryder, potter og pander. Det der dog var mest interessant for mig, var deres ovn Forno. Den kan både ryge, grille og bage. Jeg må indrømme, at jeg godt kan lide at lave mad over ild. Ikke sådan specifikt grill, mere sådan træ med ild i. Men det er noget af en udfordring når man bor på 6. sal og naboerne ikke er helt vilde med levende ild. Faktisk må vi ikke en gang have en kul grill. Ja, der er godtnok sket meget godt med gasgrillen, men det er nu ikke det samme, selvom den er utroligt praktisk og hurtig. Jeg valgte at bidrage med 4 opskrifter, som alle skulle laves i det fri. En snack, en lille forret, en hovedret og en dessert. Og det er her er desserten. Jeg har længe længe længe gået og overvejet at lave sådan en krondyrkebab. Det er jo i høj grad […]
The post Krondyr kebab med det hele. appeared first on Madet Mere.