Jeg ved godt at det er noget så populært at gå på kur i januar. Det hopper jeg ikke på. Men nu sniger der altså noget tilnærmeligt sundt på bloggen. Men hvor sundt det lige er, det skulle jeg ikke kunne vurdere. I hvert fald er der grønne ting på. Og det her er faktisk ikke et forsøg på at agere sund, det er mere fordi jeg har et crush på krydderier og kebab lige i øjeblikket. Ovenpå sådan en gang tung julemad, så er det også rart med noget der knaser lidt. Og her tænker jeg ikke på flæskesværen, men salat og sådan noget. Egentlig var planen at lave noget kebabagtigt. Men situationen var den, at Irma ikke lige have noget passende kød til salg. Så blev det kødboller med godt med krudt, som endte med at blive løsningen. Og kødbollerne blev så suppleret op med hvad jeg kunne finde i grøntsagsskuffen. Fladbrødene er super nemme at lave. Jeg brugte denne gamle traver af en opskrift til dem. Hvis du ikke lige kan overskue at bruge tiden på at bage dem selv, så kan du finde fladbrød hos din indvandregrønthandler eller købe pitabrød eller tortillas i supermarkedet. Så er det […]
The post Spicy kødboller med fladbrød og salat appeared first on Madet Mere.