—- Guiden er ikke helt færdig endnu, så den vil blive gjort færdig i aften, men den kommer online nu, da jeg skal ud i det virkelige liv og lave noget arbejde — Nu er det altså for alvor ved at være slut på året. Og så skal vi til det der med jul. Og for mange kan det simpelthen være den mest angstfremkaldende menu, at skulle stå for. Specielt hvis man første gang står alene og skal frembringe den til dem der tidligere har lavet den til dig godt. For mig er julemiddagen også bare noget helt specielt. Den må der altså ikke laves om på. Der har været et par additioner og fratrækninger her og der. Men i år får vi lige præcist den jul, som vi gerne vil have. Og den er selvfølgelig klassisk. Men det er også sådan, at man kan næsten ikke nyde middagen, når man endeligt er kommet så langt, at man sætter sig til bordet. For forud er der gået timer med stress over at sværen måske ikke bliver sprød, anden tør og kartoflerne koger ud. Men i år skal det være anderledes. Jeg vil i det her indlæg prøve at give mine […]
Indlægget STRESSFRI JUL – Sådan klarer du julemaden. blev først udgivet på Madet Mere.