Normalt vil man jo helst ikke have noget, som er testet på mennesker og dyr. Men jeg kan med stolthed sige, at de her rødbeder er testet på børn (barn) og godkendt. Onde tunger vil sige at hans referencepunkter måske også er svage. Men det er jeg meget lidt lydhør overfor. Han kan lide dem og det er faktisk fint for mig. Men jeg skal da heller ikke være bleg for at indrømme, at jeg faktisk er ret stolt af mine syltede rødbeder og jeg faktisk også har fået ros for dem en enkelt gang (af personer som ikke var i nær familie). Jeg laver dem næsten altid på samme måde, som også er en smule mere langsommelig end denne omgang. Normalt ville jeg koge rødbederne med skræl på, komme dem i isvand for at shocke dem og så smutte dem på samme måde som mandler (ret store mandler). Herefter ville de blive skåret op og komme i en krydret syltelage. Toppet med et stykke peberrod. Lukket til. Sat til side og så lade dem trække i gerne en uge. Og så nyde dem. Men hvordan man end kigger på det, så det er bare ikke muligt hvis man har […]
The post Syltede rødbeder – Den hurtige version. appeared first on Madet Mere.