Jeg har sagt det ufatteligt mange gange før, men du skal spise mere vildt! Meget mere. Og hvis man tænker at sådan noget som kronhjort primært er noget man steger ryggen af, så er du galt afmarcheret. For ligesom på køer, er der masser af andet end de “nemme” udskæringer som ryg, kølle og mørbrad. […]
↧