De der ferier har jo en tendens til at fare mod slutningen i lynets hast. Nogle gange næsten for hurtigt.Og den her er jo nok heller ikke nogen undtagelse. Igen i år stod destinationen på Spanien. Lige mellem Barcelona og Valencia, hvor min far bor. Vi har i høj grad brugt alle kræfter på at ikke bruge så mange kræfter. Den har stået så meget i opladningens tegn – som det kan lade sig at gøre med en knægt på halvandet. Jeg har egentlig også slappet så meget af, at der ikke er lavet så meget delbart til bloggen, men bare roligt vi har altså spist rigtigt godt. Lige pludseligt rammer det måske også bloggen, hvis det bliver lavet igen. Det var godt at få eksperimenteret en lille smule og prøvekaninerne lignede heller nogle som led den store overlast. Måske hang det bare sammen med god hvidvin til få penge. Det her er måske mest af alt mit forsøg på at lave spansk mad, som jeg ser det. Nu skal jeg jo ikke stille mig til dommer, men jeg tror der er lidt for mange, som har den lidt fejlagtige antagelse, at spansk mad er tapas. Og så er tapas […]
The post Spansk one-pot-wonder med chorizo og blæksprutte. appeared first on Madet Mere.