Nem blommedessert – trifli’ish

Idag fik vi gæst til frokost. Faktisk hele to. Og når man har gæster, så skal man også have dessert. Det er sådan en tommelfingerregel, som man lige skal have sig. Og en dessert behøver altså ikke være det helt store festfyrværkeri af alle mulige mærkeligt ting. Det kan jo faktisk bare være lidt frugt og fløde. Det er jo næsten bare det, som det her er. Man kan også gøre den mere kompliceret, som jeg har gjort. Ikke fordi det var målet, men fordi det var noget jeg lige havde ved hånden. I bund og grund er det jo bare nogle blommer, som jeg har kogt let til de er møre og så sødet dem med lidt sukker. Her kan man sagtens stoppe. Man kan også gøre dem ekstra lækre med et drys vaniljekorn eller måske en enkelt stjerneanis. Begge smage passer rigtigt godt til blommer. Jeg gav den et lille skud slåengin. Den sloegin jeg har, har et en ualmindelig dejlig duft og en smag henaf nærmest amarena kirsebær. Altså den let mandlede smag. På toppen af blommerne var der en smule flødeskum. Faktisk to slags, den ene helt plain og den anden med en spiseskefuld dulce de […]